Pollo.

Me sorprendió mucho descubrir que para un chico citadino la primera experiencia con el pollo es gustativa. Degustativa debo decir. En un chico de pueblo hay una experiencia visual y hasta táctil sumada. En fin
O sea. Un nene que creció en el campo tiene la visión del ave viva. En cambio el que lo hizo en la ciudad se relacionó más que nada con la pechuga. Ni en sus sueños más remotos se le ocurre pensar que esa cosa rica fue parte de otra cosa.
Cuestión se perspectivas, lector atento.